Heute riesige Portion Salat

Just Salat
Ab und zu braucht man mal was richtig frisches, knackiges und saftiges zwischen den Zähnen. Auch mal ruhig eine riesige Portion bis zum Sattgefühl.

Man steht manchmal vor der Gemüsetheke im Supermarkt und weiß gar nicht so recht, was man alles in den Salatmix reinpacken soll. Ein Salatkopf ist immer eine Basis. Am besten vom Biohändler. Als Trick funktioniert auch, sich immer vorzustellen, dass möglichst viele Farben repräsentiert sein sollten, denn bunt ist gesund!

 Paprika, Chicoree, Frühlingszwiebeln, frischer Zitronensaft, Fenchel, frische Petersilie, Salz, Pfeffer frisch gemahlen!, tiefgekühlte Kräutermischung (italienisch) und dazu Olivenöl und Balsamico-Essig.

Mit frisch aufgebackenem Baguette und Wurst & Käse eine tolle Mahlzeit.