Ein Salädchen

Das Mühevollste bei der Zubereitung eines Salates ist ja eigentlich nur das Schnippeln, meint das Zerkleinern der einzelnen Bestandteile. Hier wird ein Romanaherz (Salat) in sehr kleine Stückchen geschnitten und mit Cocktailtomaten, Paprika, frischer Petersilie und Gurke gemischt. Bei der Gurke sollte man sich die Zeit nehmen und ihr Kerninneres entfernen. Irgendwie verdaut es sich schlecht. Noch nach Stunden stößt man mit Gurkenaroma auf. Bestenfalls halbieren und mit einem relativ kantigen Löffel der Länge nach ausschaben.

Wichtig auch bei der Soße, (Standart: Öl, Essig, Salz, Pfeffer) bitte stets frische Zitrone darüber träufeln. Schmeckt einfach besser!